溶解氧對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的影響

在眾多水質(zhì)指標中，溶解氧始終貫穿著水產(chǎn)養(yǎng)殖過程。在養(yǎng)殖動物生長方面，投喂同樣的飼料但由于溶解氧的不同，產(chǎn)生的餌料系數(shù)就不同。在水環(huán)境方面，它直接決定著底質(zhì)、水質(zhì)的好壞，進而影響?zhàn)B殖動物的抵抗力，是對蝦發(fā)病的主要誘因。

1.水中溶解氧的來源

① 溶解氧的一個來源是水中溶解氧未飽和時，大氣中的氧氣向水體滲入;

② 另一個來源是水中植物通過光合作用釋放出的氧。

③ 人工增氧機增氧;

2.水中溶解氧被消耗掉的途徑

① 溶解氧除了被通常水中硫化物、亞硝酸根、亞鐵離子等還原性物質(zhì)所消耗外;

② 也被水中微生物的呼吸作用以及水中有機物質(zhì)被好氧微生物的氧化分解所消耗。

③ 水生動物(包括養(yǎng)殖魚類)的呼吸作用所消耗。

3.影響水中溶解氧的因素

主要有：溫度、氣壓、鹽分

溶解氧隨著溫度、氣壓、鹽分的變化而變化，一般說來，溫度越高，溶解的鹽分越大，水中的溶解氧越低;

氣壓越高，水中的溶解氧越高。

所以說溶解氧是水體的資本，是水體自凈能力的表示。

4.水中溶解氧的含量

天然水中溶解氧近于飽和值(9ppm);

藻類繁殖旺盛時，溶解氧含量下降。水體受有機物及還原性物質(zhì)污染可使溶解氧降低，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來說，水體溶解氧對水中生物如魚類的生存有著至關(guān)重要的影響，當(dāng)溶解氧低于4mg/L時，就會引起魚類窒息死亡，對于人類來說，健康的飲用水中溶解氧含量不得小于6mg/L。當(dāng)溶解氧(DO)消耗速率大于氧氣向水體中溶入的速率時，溶解氧的含量可趨近于0，此時厭氧菌得以繁殖，使水體惡化，所以溶解氧大小能夠反映出水體受到的污染，特別是有機物污染的程度，它是水體污染程度的重要指標，也是衡量水質(zhì)的綜合指標。因此，水體溶解氧含量的測量，對于環(huán)境監(jiān)測以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展都具有重要意義。

5. 溶氧狀況是影響?zhàn)B殖魚蝦攝食量及飼料食入后消化吸收率，以及生長速度、餌料系數(shù)高低的重要因素

據(jù)有關(guān)資料顯示，魚類在溶氧3mg/L時的餌料系數(shù)，要比4mg/L時增大一倍，生長在溶氧7mg/L中的魚生長速度比生長在溶氧4mg/L中的魚快20%-30%，而餌料系數(shù)低30%-50%。當(dāng)水中溶氧量達到4.5mg/L以上時，魚、蝦的食欲增強極為明顯;達到5mg/L以上時，餌料系數(shù)達到*值。當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水中的溶氧水平往往達不到應(yīng)有的要求而影響飼料報酬。因此，為了保證養(yǎng)殖動物*限度利用所投喂的飼料，達到充分生長的目的，水中的溶氧應(yīng)不小于5mg/L-7mg/L。因此，在高產(chǎn)、高密度養(yǎng)殖時，在養(yǎng)殖過程中要經(jīng)常測定溶氧指標，采取加水換水、改善底質(zhì)、使用增氧機等措施，來達到溶氧充足、利于消化吸收、降低餌料系數(shù)的目的。

6.養(yǎng)殖水體中溶解氧與水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)系

溶氧是水中魚類賴以生存的生命線。水生動物生活在水中，要進行新陳代謝，其前提就是水中溶解氧應(yīng)充足。溶解氧與水生動物的生存、生長關(guān)系密切，池水溶解氧高可以促進養(yǎng)殖動物的食欲，提高飼料的利用率，加快生長發(fā)育，反之，水中的溶解氧低，其攝食率和飼料利用率就會受到不同程度的抑制。水中溶氧量高，則水質(zhì)具有肥、活、爽的特點，魚類食欲旺盛，飼料利用率高。在生長旺季，水中溶氧達到魚類適宜溶氧量5mg/L時，魚的攝食量zui高可達魚的自身體重7.0%以上。

不同的水生動物的需氧量不相同，我國主要養(yǎng)殖魚類溶氧要求達4-5毫克/升，河蟹溶氧要求達到5毫克/升以上。如果養(yǎng)魚池溶解氧低于2毫克/升，養(yǎng)蝦池低于3毫克/升時，魚蝦呼吸頻率即加快;魚類在池水溶氧低于1毫克/升時，常引起浮頭，甚至死亡;蝦類在池水溶氧低于1.2毫克/升時出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，蟹類在池水溶氧不足時爬上岸不下水，吞吐泡沫呼吸空氣中氧氣。根據(jù)觀測，水中溶氧量低于4毫克/升時，魚的生理活動就會受抑制。水中溶氧含量降低到1.7～2.3mg/L，鰱、鳙魚嚴重浮頭，草、鯉魚體色暗淡，游動遲緩，翻白。在惡化的池塘水質(zhì)中，溶氧含量都很低。輕度惡化水質(zhì)，溶氧含量一般為4～4.6mg/L，魚類有早浮頭現(xiàn)象發(fā)生。次重度惡化水質(zhì)，溶氧量為2.3～3.2mg/L，魚類出現(xiàn)嚴重浮頭。重度惡化水質(zhì)，溶氧含量在2mg/L以下，魚類生理生態(tài)活動發(fā)生紊亂，引起窒息死亡。實驗發(fā)現(xiàn)當(dāng)晚上水體缺氧或亞缺氧狀態(tài)時，次日早晨魚類明顯攝食減少，而且生長幾乎停頓。也有數(shù)據(jù)表明草魚增重率在溶解氧5.56毫克/升時比2.73毫克/升時提高9.8倍，飼料系數(shù)低5.5倍。水溫24~32℃時，草魚在溶氧為5~6毫克/升的攝食量要比溶氧含量2.6~3.0mg/L時高20~22倍。

溶解氧不僅是保證對蝦正常生理功能和健康生長的必需物質(zhì),又是改良水質(zhì)和底層的必需物質(zhì),是維持氮循環(huán)順利進行的關(guān)鍵因素。在對蝦養(yǎng)殖的全過程中均應(yīng)保持有充足的溶解氧，能保持在5mg/L以上。養(yǎng)殖南美白對蝦底層水一般不應(yīng)低于3.5mg/L,當(dāng)溶解氧降到1mg/L時,南美白對蝦便有浮頭死亡的危險;養(yǎng)殖中國對蝦底層水一般在短時間內(nèi)不得低于4mg/L。池塘底質(zhì)和水中浮游生物也需要消耗大量的溶解氧,據(jù)泰國有關(guān)資料報道,在夜間對蝦只消耗池塘中溶解氧的5%，池塘底質(zhì)消約占50%～70%，浮游生物消耗約占20%～45%。

同時溶氧充足可促進水中各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與循環(huán)。因此溶氧含量的多寡是判斷水質(zhì)好壞的重要標準，保證水中的溶解氧滿足水生動物的要求，就是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本要求。

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